Всё об икре

ГДЕ СТОИТ ПОКУПАТЬ ЧЕРНУЮ ИКРУ?

Многие задавались вопросом, где купить черную икру, которая отличалась бы высоким качеством и разумной ценой? В основном, потребители этого восхитительного продукта покупают его в магазинах или супермаркетах. Прежде всего, это объясняется привычкой к тому, что приобрести вкусный продукт для себя и семьи можно только в обычных магазинах или на рынках. Стоит помнить о том, что при таком подходе можно не всегда рассчитывать на приобретение свежей икры, а если покупать икру в интернет-магазинах, то можно избавиться о многих трудностей и нежелательных моментов.

В последнее время покупка икры через интернет стала все более востребованной, постепенно набирая обороты и становясь привычным явлением. Все, что нужно сделать клиенту – это осуществить заказ желаемой продукции он-лайн и просто получить свежую, проверенную продукцию высшего качества.

В нашем интернет-магазине Вашему вниманию предлагается высококачественная черная икра от известнейших производителей.

При покупке продукта Вы получаете все необходимые документы и информацию о продукте, его изготовлении, хранении и доставке, что в корне важно для потребителя, ведь икра – это очень «нежный» продукт. Продажа черной икры осуществляется при соблюдении всех положенных норм и стандартов. В результате покупатель может быть на сто процентов уверен в качестве приобретаемого товара.

Вниманию покупателей предлагаются разные упаковки и объемы продукции по самым оптимальным ценам.

Черная икра в России поставляется с нескольких знаменитых заводов-производителей, одним из которых является РТФ Диана.

Если вы хотите украсить свой стол и внести особый шарм и изысканность в свою жизнь, то вы всегда можете купить самую качественную черную икру в нашем интернет-магазине ИкраГост.

Многие считают, что невозможно купить черную икру легально. Это миф. В России есть проверенные, солидные и надежные компании, которые официально занимаются не только продажей черной икры в Москве и России, но и выращиванием осетровых рыб.

Российское законодательство строго контролирует рынок черной осетровой икры в стране. На сегодняшний день легальными производителями считаются только те компании, которые выращивают рыбу в искусственных условиях, например, Волгореченское рыбное хозяйство, Рыботоварная фирма «Диана» в Кадуйском районе Вологодской области. Продажа икры, полученной от такого осетра, разрешена.

Черная икра осетра, живущего в естественных водоемах, считается браконьерской, часто не соответствует пищевым стандартам и не имеет необходимых сертификатов. Ее реализация в России запрещена. По статистике около 60-ти процентов черной икры, продаваемой в России, — подделка. Чаще всего с некачественным продуктом можно столкнуться на рынках.

КАЧЕСТВО И СТОИМОСТЬ ИКРЫ

В последнее время из-за дефицита икры и ее высокой стоимости стало появляться все больше подделок, искусственных продуктов и нелегальных организаций, которые предлагают клиенту ненастоящий продукт под видом высококачественной настоящей черной икры. Используя простые методы всегда можно отличить естественную черную игру от искусственной икры.

Важно заметить, что настоящая икра наиболее часто расфасовывается в жестяные или стеклянные баночки разного объема. Другим важным моментом в определении подлинности продукции является его цена.

Стоимость черной икры чаще всего зависит от породы рыбы, а не от производителя. Вопрос, сколько стоит черная икра на территории России, остается неоднозначным. Так как цены постоянно варьируются в зависимости от места продажи и качества продукта, назвать четкую сумму часто бывает непросто.

В ЧЕМ ПОЛЬЗА ЧЕРНОЙ ИКРЫ?

Какие бы питательные продукты не появились благодаря новейшим технологиям или селекции, черная икра всегда будет находиться в этом списке на одной из первых строчек. При высоком содержании в ней минеральных солей, жиров и белков, черная икра имеет низкую калорийность.

Этот продукт имеет достаточно большое количество положительно действующих на организм человека свойств:

+ снижение вероятности появления раковых заболеваний;

+ нормализация кровяного давления;

+ положительное воздействие на зрение;

+ повышение гемоглобина;

+ предотвращение судорог мышц.

КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩУЮ ОСЕТРОВУЮ ИКРУ ОТ ПОДДЕЛКИ?


1. Внешние признаки: Натуральная осетровая черная икра отличается превосходными вкусовыми качествами. Диаметр икринки в среднем 2,5 мм. Цвет зерен темно-бронзовый со слегка заметным рыбным запахом. Икринки должны быть упругими и не слипшимися с присущим данному виду рыбы запахом. Вкус искусственной черной икры - это вкус соленой сельди.

2. Вкус икры: У каждой разновидности деликатеса – особый вкус. Например, белужья икра очень нежная, с тонким ореховым ароматом. Икра осетровая – чуть резче на вкус, со слегка заметным запахом моря и легкой горчинкой.


3. Наполнение тары: На заводах и фабричных производствах банки с черной икрой наполняют до краев, закатывают и «отжимают». Банка имеет зеркальную поверхность, к ее сухой крышке икринки не прилипают. В отличие от заводских производителей, браконьерская черная икра не заполняет банку доверху, поэтому остается влага, которая является прекрасной средой для развития вредных бактерий.

4. Упаковка: Важно!!! На заводах-производителях натуральной черной икры маркировку крышки штампуют изнутри, при этом цифры снаружи банки получаются выпуклыми. Если же вы видите вдавленные цифры на упаковке, значит перед вами фальшивая икра.

5. Цена: Среднерыночная стоимость натуральной черной икры от 2 000 рублей за 50 гр., либо 4 000 рублей за 100 гр. или 40 000 рублей за 1 кг.

Итак, основные признаки искусственной икры:

  • Икра словно покрыта инеем.
  • Зерна икры твердые.
  • Икра имеет сильный рыбный запах.
  • Икра растворяется в горячей воде.
  • Цена на икру слишком низкая.
  • Вкус искусственной черной икры — это вкус соленой сельди.

Попробовав хоть раз настоящую черную икру, Вы уже никогда не спутаете её с искусственной.

А купить настоящую осетровую икру в нашем интернет-магазине еще и очень просто.